Wij gaan naar zee en nemen mee…

.

Met kids erop uit trekken kan super fijn zijn. Maar het kan ook heel wat stress met zich meebrengen. Zelf brengt het me rust als ik op voorhand een checklist maak van alle zaken die ik moet klaarleggen… zo ook als we naar zee gaan.

Herinner je je nog de tijd wanneer je enkel een handdoek en fles water meenam? Je bikini deed je op voorhand al aan. Zalig was dat!

Wanneer je op stap gaat met kleintjes is dit waarschijnlijk wat chaotischer. Dat hoeft het echter niet te zijn. Je hebt gewoon een goede voorbereiding nodig. Zonder voorbereiding kunnen we wel eens zaken vergeten of juist overladen zijn. We hebben allemaal wel eens een te volle tas meegesleurd en de helft ongebruikt, ongedragen terug naar huis meegenomen.

Hieronder vind je mijn lijstje van zaken die wij klaar nemen voor een dagje aan zee.

.

ONZE TOP 15 BEACH MUSTHAVES

.

  1. Zwemkledij (bikini/ badpak /zwembroek/ …)
  2. Zwemluiers. Plus een gewone luier voor achteraf natuurlijk.
  3. Zwemschoenen. Schelpjes en dergelijke kunnen pijntjes veroorzaken aan kleine voetjes. Ook in zee weet je nooit wat er allemaal tussen je tenen zwemt.
  4. Handdoek / poncho. Om cozy terug op te warmen.
  5. Zonnehoedje. Om een zonneslag tegen te gaan.
  6. Reserve kledij. Onder het motto ‘Een ongelukje is snel gebeurt’.
  7. Zonnebril
  8. Paraplu of zonnetentje. Dit is niet alleen handig voor de zon, maar ook als er wind opsteekt.
  9. Strandspeelgoed.
  10. Zonnecrème. Gebruik voor kids steeds een crème met factor 50+, dit om de beste bescherming te geven aan de huid van jouw kleintje.
  11. Vochtige doekjes. Want ja, die kan je altijd voor vanalles gebruiken.
  12. Snacks en drinken. Zoals mijn eigen moeder altijd zei ‘Van zeelucht krijg je honger’. En van spelen natuurlijk ook!
  13. Zakje voor afval, zakje voor natte kleren. Handig zo’n zakje, dat je afval of natte kleren meteen in je tas kan stoppen. Anders vergeet je het misschien op het strand en dat zou zonde zijn, toch?
  14. Wandelwagen of bolderkar. Deze zijn misschien niet handig op het strand zelf, wel voor een wandeling op de dijk.
  15. Flesje water. Om snel zand uit de oogjes te spoelen (Zelf neem ik dit steeds mee omdat ik hier zelf echt angstig voor ben. Ik krijg altijd zand in mijn ogen. A L T I J D!).

.

EXTRA

.

  1. Zwemvest voor onze kleinste zwemmers
  2. Fopspeen (bij zandeters)
  3. Vergeet voor jezelf ook niets mee te nemen (boek, e-reader, magazine,…).
  4. Polsbandje met mama of papa’s nummer

.

Hopelijk kunnen jullie allen ook snel genieten van wat quality time aan het strand.

PS: Het wordt weer beter weer. Joepie, nog wat nazomeren!

Liefs B.

.

Eerste verjaardag Chocoladetaart

De eerste verjaardag van je kleintje is toch iets speciaals. Niet? Om de eerste verjaardag van mijn zoontje Walt te vieren, gaven wij een feest voor de hele familie. Tantes en nonkels, oma’s en opa’s, neefjes, iedereen was welkom.

Geen verjaardagsfeestje zonder taart toch? Je kan je verjaardagstaart ook bij elke bakkerij bestellen. Tuurlijk! Maar het kan ook goedkoper, en leuker!

Hieronder vind je mijn recept voor chocoladetaart. Simpel om te maken, maar wel overheerlijk. En blijft lekker voor een 2e, 3e, 25 ste, of zelfs 75 ste verjaardag natuurlijk.

Niet zo’n fan van chocolade? Bekijk mijn recept voor kaastaart hier.

INGREDIËNTEN

  • 180 g boter
  • 180 g bloem
  • 6 eiwitten
  • 75 g bloem
  • 200 g pure chocolade
  • 200 g melkchocolade

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor op 180°c. Smelt de chocolade en de boter au bain marie. Klop de eiwitten samen met het suiker op tot schuim. Voeg hierbij het chocolade mengsel en meng alles voorzichtig door elkaar. Schep hierdoor de bloem.

Giet het mengsel in een taartvorm. Zet de gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven. Haal nadien de taart uit de oven. Laat even afkoelen en decoreren maar!

DECOREREN

Decoreren kan op tal van verschillende wijze, ik toen je hier ook ik onze taart versierde.

Zelf koos ik ervoor om eerst de taart aan de bovenkant de bedekken met glazuur. Nadien maakte ik slagroom en spoot ik de rand met wolkjes tegen elkaar.

De finishing touch gaf ik door frambozen en blauwe bessen mooi te dresseren op de slagroom rand.

Deze taart decoreren kan op tal van anderen manieren, leef je uit en laat je creativiteit de vrije loop!

Hopelijk heeft dit receptje jullie aangezet voor het bakken van een verrukkelijke taart.

Heb je nog vragen over dit recept, aarzel niet om me te contacteren.

Smakkelijk zoetekauwen,

Liefs Blixa

Wortel-visballetjes met rijst en erwtjes

Ben je op zoek naar een maaltijd die lekker is voor jou, maar waar ook je kids graag van zullen smullen. Dan is dit familiegerecht dat ook makkelijk te bereiden is, misschien wel iets voor jou.

Ik zelf eet, net zoals vele anderen eigenlijk te weinig vis. Dat is deels omdat ik een stuk witvis te ‘gewoon’ vind en niet altijd even smaakvol. Daarom probeer ik vis steeds in een speciaal jasje te steken. Net zoals bij dit receptje.

Eén van de belangrijkste zaken voor mij persoonlijk wanneer ik kook is dat mijn zoontje dit ook makkelijk kan eten en dit ook lekker vindt.

Het verdict? Kleine Walt vond dit gerecht boordevol groentjes jammie!

INGREDIËNTEN 4 PERSONEN

300g rijst

200g kabeljauw filet

1 ei

4 el bloem

400 g diepvrieserwten

6 wortels

Veldsla

2 uien

5 el olijfolie

WERKWIJZE

Snijd de wortels en de uien in zo klein mogelijke stukjes.

Maal of hak de visfilet fijn met het ei en de bloem. Het makkelijkst gaat dit met een keukenmachine. Heb dit niet? Geen probleem, ik ook niet. Niets houdt ons tegen, je kan de visfilet evengoed in kleine stukjes snijden met een scherp keukenmes.

Kneed de wortel door het vismengsel. Maak van het mengsel balletjes in je gewenste grootte. Verhit olie in een pan met anti-aanbaklaag en bak de balletjes goudbruin, draai ze regelmatig om.

Kook in de tussentijd de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.

Verhit de rest van de olie in een wokpan (of andere diepe pan) en fruit hierin de uien. Voeg de bevroren tuinerwten en een glas water toe en laat op een laag voor 5 minuten sudderen. Schep de rijst erdoor.

Serveer met de wortel-visballetjes en werk af met veldsla.

Hierboven nog eens het eindresultaat!

Geniet van het koken

Liefs, Blixa

Minimalistisch spelen

Foto door cottonbro op Pexels.com

Kasten die uitpuilen met speelgoed, de vloer die vol ligt. Aargh, ik mag er niet aan denken! Is het niet de droom van iedere moeder om al het speelgoed van je kleintje te kunnen opbergen, om je niet te bezeren wanneer je op je blote voeten rondloopt? Maar vooral, om je kind gelukkig te zien met wat hij / zij heeft?

Wij maakten de switch naar minimalistisch spelen. Hieronder vertel ik wat het ons bracht en hoe jij dit ook kan integreren. Want wat gebeurt er nu net als je het concept minimalistisch spelen omarmt?

The magic that happens when you do

Te veel speelgoed kan overweldigend zijn, zowel voor je kinderen als voor jou. We denken vaak dat al dit speelgoed nodig is omdat ons kleintje zich anders zou gaan vervelen, niets is minder waar.

TE VEEL = TE VEEL. Dit maakt het TE imposant.

Tijd om mijn huis terug te krijgen dacht ik, verder wil ik dit soort materialistisch milieu niet voor mijn kinderen (en voor mezelf).

Begrijp mij niet verkeerd wij hebben hier ook wel wat speelgoed rondslingeren. Zowat alles daarvan was echter wel een cadeautje of is tweedehands. Zo is er Pasen, Sinterklaas, Walt’s (ons zoontje) verjaardag en dan alweer nieuwjaar met cadeautjes van de grootouders, tantes en nonkels. Dit vinden wij wel genoeg voor onze kleine spruit. Wanneer er gevraagd wordt om tips voor kleine Walt, raad ik steeds iets nuttigs of houten speelgoed aan.

WAT

Minimalistisch spelen is meer als gewoon alles weggooien. Het gaat deels ook om de keuze van wat voor jeugd je jouw kinderen wil geven. Je vervangt wat je weggooit dus ook niet met nieuwe rommel.

Jij en je kinderen zullen leren tevreden zijn met minder. Je zal genieten van het zien groeien van hun fantasie.

3…2…1… Op hol geslagen fantasie. Joepie!

HET HUIS UIT!

  • Hieronder even een lijstje van speelgoed dat je liever kwijt dan rijk bent.
    • Speelgoed waar niet mee gespeeld wordt. Want eerlijk, het ligt alleen maar in de weg en zorgt voor tal van irritaties.
    • Lawaaierig en lichtgevend speelgoed. Speelgoed om gek van te worden dus, haha!
    • Speelgoed waar geen fantasie voor nodig is. Dit soort speelgoed zijn kinderen namelijk ook snel beu.
    • Unloved knuffels. Knuffels hebben liefde nodig. Je kleintje heeft waarschijnlijk enkele knuffels die hij / zij erg waardeert, deze zijn voor hem / haar heel kostbaar. Naar andere knuffels wordt er niet omgekeken. Deze kunnen misschien een thuis krijgen bij kids die deze willen plat knuffelen.
    • Waar je kids uitgegroeid zijn. Zijn er plannen voor meer kids en is het speelgoed nog niet stuk? Dan kan je het gerust even opbergen, maar doe dit zeker. Laat de rust in je (dat van je kleintje trouwens ook) hoofd en huis niet verstoren door nutteloos rondslingerend speelgoed. Kan je er op een later tijdstip niets meer mee doen, doneer het dan of smijt het weg (indien het stuk is).
    • Spelmateriaal dat gedrag stimuleert dat je niet wil. Misschien heb je al eens iets aangekocht waarbij je op dat moment niet verder nadacht over het product dat je kocht. Nu je kids ermee aan het spelen zijn, merk je verandering in het gedrag van je kind en wou je dat je dit niet had aangekocht. Ik denk hierbij aan agressief, racistisch of asociaal gedrag door bijvoorbeeld speelgoedwapens of videogames

HET HUIS IN!

  • Welk speelgoed dan weer wel een goede aanwinst is lees je hieronder.
    • Boeken. Samen boekjes lezen zorgt naast connectie ook voor een hoger concentratievermogen. Boekjes lezen verbeterd ook de taalvaardigheid bij jonge kinderen en leert hen emoties herkennen.
    • Favoriete knuffel. Heeft je kleintje een knuffel waarmee hij / zij slaapt? Of eentje die altijd mee op uitstap moet? Koester deze dan, deze knuffels is voor je kleintje een uiterst kostbaar bezit.
    • Houten speelgoed. Plastic speelgoed wordt nog te vaak gekocht. Je kent het wel die prullen waar je kids om smeken, met 10 verschillende flashy kleuren. Je wordt al misselijk van ernaar te kijken. Ze zijn slecht voor het milieu, snel stuk en zien er gewoon te druk uit. Houten speelgoed is eenvoudig en tijdloos, dit stimuleert de creativiteit van je kids. Houten speelgoed is bovendien ook duurzaam en veilig (bevat geen giftige stoffen).
    • Speelgoed op de groei. Voor aankopen zoals deze moet je misschien wat dieper in de portemonnee tasten, maar je weet tenminste dat je kleintje zich er maanden al dan niet jaren mee kan amuseren.
    • Eén hebbeding. Wanneer je kleintje één hip stuk, hipe stuk of iets van dat ene leuke merkje heeft, zal hij / zij het meer waarderen dan wanneer hij / zij alles heeft.

ONS HUIS WERD EEN THUIS

  • In het uitmesten van het speelparadijs van je kinderen kruipt heel wat tijd, maar je krijgt er evenveel (niet materialistische) zaken voor terug. Wat minimalistisch spelen bracht in ons gezin, lees je hier.
    • Meer speelruimte. Ruimte om te spelen, leren en ontdekken.
    • Ruimte voor fantasie. Fantasie zorgt ervoor dat je kind gevoelens kan uiten en verwerken, en angsten kan overwinnen. Laat de fantasie van je kinderen dus maar de vrije loop.
    • Zelfstandig spelen. Zelfstandig spelen is net zo belangrijk als in groep spelen. Het geeft kinderen de tijd om hun emoties op een rijtje te zetten, zelf oplossingen te zoeken voor hun problemen en te ontspannen.
    • Minder verveling. Waar je kleintje zich vroeger verveelde, is nu ruimte gekomen voor creativiteit.
    • Nieuwsgierigheid. Nieuwsgierige kinderen leren graag en dat kunnen we maar beter stimuleren (want dat blijft niet bij iedereen zo).
    • Minder schoonmaken. Altijd leuk toch?
    • Meer tijd samen om leuke dingen te doen.
    • Minder stress. Stress is extreem schadelijk en duikt op vanuit alle hoeken. Als je op een simpele manier je stressgehalte wat kan verlagen, zou ik er zeker voor gaan!
    • Fijnere thuis. Simpel, stressvrije ouders zorgen voor een stressvrij kind en dat maakt de boel dan weer een stuk gezelliger.
    • Meer connectie. Eén van de belangrijkste vind ik persoonlijk. Het maakt je kind vaak niet uit met wat hij / zij speelt, maar met met wie. Kinderen zullen vaak liever samen muziek maken met zelfgemaakte muziekinstrumenten uit afval dan alleen met een nieuwe racebaan. JIJ bent voor je kids van belang!

EEN THUIS VOOR MIJN SPEELGOED

  • Maar waar kan je nu met al dat speelgoed heen?
    • Speelgoed dat vuil (en niet meer af te wassen valt) of stuk is breng je maar beter naar het containerpark. Zo ook speeltjes waar onderdelen van kwijt zijn en die niet meer te repareren zijn.
    • Klasgenootjes, neefjes / nichtjes, buren,… die het met minder speelgoed moeten doen.
    • De Kringwinkel
    • VZW Moeders voor moeders. Deze organisatie bedeelt materiaal en voeding aan gezinnen met jonge kinderen die het financieel zeer moeilijk hebben.
    • Spullenhulp
    • Oxfam. De bruikbare ingeleverde spullen belanden in de tweedehandswinkels van Oxfam. De opbrengst hiervan gaat naar projecten van Oxfam wereldwijd. De producten die niet aanvaardbaar meer zijn voor verkoop worden gerecycleerd.
    • Petit Renard. Wil je van al je spullen af, maar wil je eerst proberen of je er nog een centje kan uithalen? Binnenkort zal het ook mogelijk zijn om speelgoed en kledij tweedehands aan te bieden op onze site. Zaken die niet verkocht raken, kunnen nadien geschonken worden aan een goed doel naar keuze.

Ik hoop dat dit blog bericht niet te streng overkomt. Ik ben niet tegen speelgoed, integendeel zelfs. Ik hou van speelgoed, maar ik hou nog meer van SPELEN. Als het bij mij op speelgoed aankomt onthou ik één ding:

Wat speelgoed inhoud bepaalt je kind zelf

Foto door cottonbro op Pexels.com

.

And now… GO PLAY.

Liefs,

Blixa

Havermoutkoekjes met blauwe bessen en amandel

Dit knapperige koekje is een snelle ontbijt tip, maar ook perfect als tussendoortje. Bovendien verslavend lekker bij jong en oud.

Koekjes bakken is zo iets leuks en makkelijks om te doen. Samen met de kids tijdens een kooknamiddag of op een vrij momentje luisterend naar een podcast. En vooral …. nadien genieten van je bakkunsten met een tas melk of koffie.

We gebruiken voor dit recept een beetje amandelmeel, dit geeft namelijk een extra volle smaak aan het koekje.

Bewaar de koekjes steeds goed afgesloten, dan gaan ze zo’n dag of twee mee.

INGREDIËNTEN (voor 8 koekjes)

  • 25g amandelmeel
  • 75g havermout
  • 2 eieren
  • 2 el platte kaas
  • Handvol blauwe bessen
  • Handvol amandelvlokken

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor op 180°C

Meng het amandelmeel en de havermout in een kom. Klop de eieren los en voeg deze toe. Voeg de kaas toe bij het mengsel, meng tot een geheel. Voeg als laatste de blauwe bessen en amandelvlokken toe.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Vorm gelijke bolletjes en plaats deze op het bakpapier, laat genoeg plaats tussen. Druk ze nadien plat, tot ze niet dikker zijn dan 1 cm.

Bak de havermoutkoekjes 20 minuutjes in de oven.

Even afkoelen en smullen maar!

Liefs

Blixa